不锈钢糕点设备蛋挞机介绍：
蛋挞早期起源于英国都铎时代,是由一名黑人女仆发明的，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批/派馅饼pie)；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”近年来热爱芝士的人越来越多。
新鲜出炉的流心芝士挞，轻轻咬一口，满满的芝士内陷顺势流出，流心芝士浓郁软滑，甜中带一点点咸味，底下是香脆的曲奇挞皮，带着牛油香，那种惊为天人的滋味，每个吃过的人都会为它倾心。一些烘培师傅开始研究把芝士做成蛋挞，采用二重烧法研制而成，即先把挞皮烤熟，在灌以多层芝士融合的芝士浆放入烤箱在次烘烤，这样烤出来的蛋挞挞皮酥脆，而内陷被烤制半熟，遂吃起来会流心，口感爽滑、香味浓郁。
不锈钢糕点设备蛋挞机优点：
1. PLC程式控制，每小时可成型1500到1800个蛋挞壳，适合大产量生产。
2. 采用人机界面触控面板，操作更容易简便。
3. 模具更换容易，适合多种款式生产，用途广泛。
4.，清洁保养容易，是最轻松的好帮手。
5. 可搭配自动下料机，配合本机自动入杯，迅速成型之生产线运作。
6. 适合大量生产，节省人力，降低人事成本。
适合产品：
台式蛋挞皮、葡式蛋挞皮、广式蛋挞皮、派皮、类似挞皮形状之产品。
糕点设备蛋挞机主要技术参数：
产量：1300-1800个
重量：130kg
规格：长840mm 宽1400mm 高1500mm
电力：220V 50Hz
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